蜜蘭香單叢，蜜香味明顯，尾水帶甜，齒頻留香，喉韻足


蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，是鳳凰水仙群體中的杰出單株，屬烏龍茶系列，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)，是我國商業(yè)

部評出的全國茗茶之一。無性系，小喬木，中葉類，早生種。屬CamelliaSinensis種，二倍體。其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”，且芝蘭花

香，蜜香高銳持久，芝蘭香幽雅細長，滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”特韻，飲后滿口生香，極耐沖泡。湯色清澈黃亮，含有較高的氨基酸

、維生素、茶多酚和生物堿等多種營養(yǎng)和藥效成分。蜜蘭香單叢茶沖泡時在幾步之外便能聞其吞味，飲之回味無窮，一向以形美、色翠、香

郁、味甘“四絕”而聞名。

中國科學院公認鳳凰單叢茶是純天然無公害之高品質(zhì)茗茶。
美國前總統(tǒng)尼克松訪華,品嘗鳳凰單叢茶后,贊道:"比美國的花旗參還要提神."
我國前政協(xié)副主席葉選評品味鳳凰單叢茶后則說:"喝了鳳凰茶,其它茶就不想喝了."
日本茶葉博士松下智先生說:"鳳凰茶是中國的國寶."
一、1955年在杭州評比會上被推薦為全國28個傳統(tǒng)名茶之一
二、1982年獲商業(yè)部優(yōu)秀產(chǎn)品稱號，同年在長沙技評為全國30個歷史名茶之一
三、1986年在福州舉辦的全國五大茶類134個名茶評比中獲第一名
四、1989年農(nóng)牧漁業(yè)部在西安舉辦的全畫名茶評比中被評為全國名茶第一名
五、1990年被商業(yè)部評為全國第一名茶
六、1991年名茶文化節(jié)上被評為“國家文化名茶”,同年被農(nóng)業(yè)部鑒定為“綠色食品”；
七、1995年在第二屆中國茶葉博覽會上獲金獎；
八、1996年在第三屆中國茶葉博覽會上獲金獎；
九、1997年5月在第二屆“中茶杯”茶葉評比中獲特等獎和一等獎
十、1997年11月在首屆中國（國際）名茶博覽會上榮獲金杯獎和金牌獎
十一、1999年蜜蘭香單叢茶在省茶葉學會組織舉行的名茶評比中取得第一名；
十三、2001年再次被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。
十六、2002年蘭花香單叢獲得第四屆國際名茶評比金獎
十七、2002年選送的蜜蘭香，八仙單叢二項獲得廣東省第五屆名茶質(zhì)量競賽金獎。

【鳳凰茶單叢茶的沖泡方法】

一、選水－以天然山泉水為佳，純凈水、自來水次之
二、工具－選優(yōu)質(zhì)薄瓷蓋碗或紫砂壺。
三、取茶－8-12克左右，即蓋碗5成-8成滿
四、水溫－95-100度，保持水溫不要低于80度。
五、出茶時間－第一沖一般為洗茶（用壺蓋刮去浮上來的泡沫），不飲用，加水后立即倒掉。1-10沖，0-5秒；11-20沖、5-10秒；21-30泡，

5-20秒；此時間僅做為參考，具體根據(jù)茶葉本質(zhì)、季節(jié)、品種、個人喜好，靈活調(diào)整。一般前10沖都是即沖水即出水，不宜久泡，以免苦澀

。出茶水出盡量把茶水滴盡，不要留有余茶，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混。

【大杯茶沖泡方法】

取3克左右茶葉投入口杯[或按飲茶者需要用茶]，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保持水溫，5-20秒后即可品嘗。

注：鳳凰茶不宜冷飲\不宜空腹飲用。

【功夫茶概說】:鳳凰茶屬于烏龍茶類，是全國六大茶類之一，產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰鎮(zhèn)。鳳凰鎮(zhèn)是出產(chǎn)茶葉的專業(yè)鎮(zhèn)，種茶歷史悠久，茶葉

品位優(yōu)良，馳名古今中外，因此被國家定名為“神州烏龍茶(名茶之鄉(xiāng))”。鳳凰茶既是傳統(tǒng)名茶。又是歷史名茶。