（攝影：新華社 侯俊）
2008年10月20日，由杭州市人民政府和中國常駐聯合國代表團共同舉辦的中國美食節在聯合國總部隆重開幕。中國常駐聯合國代表張業遂大使、聯合國主管政治事務的副秘書長帕斯科、杭州市副市長佟桂莉出席開幕式并致辭。中國常駐聯合國副代表劉振民大使及各國常駐聯合國使節、聯合國官員等200多人出席了開幕式。
（攝影：新華社 侯俊）
張業遂大使在致辭中說，同中國書法、中國畫、中醫和武術一樣，中國美食是中國文化的重要組成部分。此次美食節的主角杭幫菜，是中國主要菜系之一。希望美食節能為各國朋友提供一次進一步了解和認識中國文化的獨特機會。
帕斯科副秘書長說，中國擁有5000年歷史文化，是世界著名的美食之國。此次活動將中國美食與外交完美結合，再次體現出中國人的智慧。作為活動舉辦方的杭州市，不僅盛產美食，也是中國最美麗的城市。祝愿活動取得圓滿成功。
佟桂莉副市長介紹了杭州的歷史文化和城市發展。她說，杭州自古就有“人間天堂”的美譽。如今，杭州不僅是聯合國確認的世界上最適合人類居住的城市，也是中國最佳旅游城市。此外，杭州經濟蓬勃發展，是中國人均國民生產總值最高的城市之一。希望此次活動能夠進一步促進杭州與世界的交流。她代表杭州市政府邀請各國友人去杭州參觀游覽。
（攝影：新華社 侯俊）
各國來賓對中國舉辦此次美食節表示歡迎，盛贊中國美食，認為此次活動是中國進一步走向世界的一個縮影，表示有機會一定去中國、去杭州領略當地風光。
（攝影：新華社 侯俊）